Ресторан Flaner: возрождение концепции на Чистых прудах

Авторы

  • Ольга Михайловна Хотяшева МГИМО МИД России Автор
  • Элина Сергеевна Исмунц Ресторан Flaner Автор

DOI:

https://doi.org/10.24833/BCJMM-2025-4-6-13

Аннотация

 

 

 

Биографии авторов

  • Ольга Михайловна Хотяшева, МГИМО МИД России

    Ольга Михайловна Хотяшева, к. э. н., доцент, директор Института маркетинга и предпринимательства МГИМО МИД России

    Olga Khotyasheva, PhD in Economics, Associate Professor, Director of the Institute of Marketing and Entrepreneurship of International Relations MGIMO University

  • Элина Сергеевна Исмунц, Ресторан Flaner

    Элина Сергеевна Исмунц, креативный менеджер ресторана Flaner

    Elina Ismunts, Creative Manager of the Flaner Restaurant

Загрузки

Опубликован

30.03.2026

Выпуск

Том 2 № 4 (2025): Бизнес-кейсы: менеджмент и маркетинг

Раздел

Учебные бизнес-кейсы

Лицензия

Copyright (c) 2026 Бизнес-кейсы: менеджмент и маркетинг

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 3.0 Непортированная.

Авторы, публикующие в данном журнале, соглашаются со следующим:

  1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным сохранением ссылок на авторов оригинальной работы и оригинальную публикацию в этом журнале.
  2. Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договорённости, касающиеся не-эксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге), со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.
  3. Авторы имеют право размещать их работу в сети Интернет (например, в институтском хранилище или на персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу (См. The Effect of Open Access).